谷雨是春季最后一個節氣。從雨水、清明到谷雨,降雨日益增大,民諺這樣說:“清明明,谷雨淋。”盡管谷雨節氣的雨日益增大,但畢竟是春雨,“春雨下,萬物生”。春雨貴如油,對五谷生長十分有益,因此被譽為“好雨知時節”,格外受靠天吃飯的中國農耕社會喜愛。 雨生百谷是谷雨時節最吉祥的一種表達,雨水滋潤大地,是播種移苗和埯瓜點豆的最佳時節。谷在古代指谷物,百谷的百,只是虛指,是多的意思。《說文解字》對“谷”有兩種解釋,一是指山谷,“泉出通川為谷,從水半見,出於口。凡谷之屬皆從谷。”二是指百谷,也是糧食作物的總稱。谷雨這個節氣究竟“谷”是指雨水之大、漫過山谷呢?還是指“雨生百谷”、雨滋潤大地萬物生長呢?我認為兩者都有,前者指谷雨的雨季狀態,后者指谷雨對中國農耕生產帶來的作用,概言之雨量充足、谷物茁壯成長也。 谷雨節氣,每年大概在4月20日前后,太陽到達黃經30度時開始。對雨生百谷,古書《群芳譜》說:“清明后十五日為谷雨,雨為天地之合氣,谷得雨而生也。”《管子》也云:“時雨乃降,五谷百果乃登。”都指出了天地雨露與自然萬物的關系。谷雨時節,蘇軾詩云;“梨花淡白柳深青,柳絮飛時花滿城”。柳絮是送春的信物,到了谷雨,暮春已至,柳絮飛舞、杜娟夜啼、櫻桃紅熟,炎熱的夏天即將到來,萬物辭春,這是一個十分重要的季節轉換。 谷雨又緣何與祭祀倉頡連接在一起呢? 倉頡是軒轅黃帝時代的人,據說倉頡作為黃帝的史官,不僅要統計牲口的數量,而且要記錄屯里糧食的數量,但是靠結繩記事的方法無法完成任務。于是,倉頡開始苦思冥想,想辦法解決造字問題。傳說有一天,一只鳳凰飛過在倉頡面前好似掉下一件東西,倉頡急忙去看,發現是一個腳印。于是,倉頡問一個過路的獵人,獵人說他認識這是貔貅的腳印,每種動物都有不同的腳印,爪不一樣,大小也不一樣,形狀更是不同。這給了倉頡很大的啟發。倉頡開始觀察鳥獸和龜紋的形狀,觀望日月星辰的模樣,進行造字。這就是中國最早的象形文字。當然,漢字的創造不一定是倉頡一人所為,有無數人的創造,只不過是倉頡將漢字系統化、整齊化了。后人銘記倉頡的功績,先后修建了倉頡陵、倉頡廟和造字臺等。最為知名的是陜西白水的倉頡廟,乃漢代所建,存有清代的一塊《倉頡鳥跡書碑》,上有倉頡發明的28個漢字符號,記載的是炎黃二帝的事跡。白水倉頡廟是目前國內唯一僅存的紀念倉頡的廟宇,位于白水縣東北35公里的史官鄉。相傳倉頡就出生在史官鄉的史官村,村名以倉頡的官職而命名。2001年6月,白水倉頡廟被國務院批準為全國重點文物保護單位,每年谷雨這里都要舉行倉頡的盛大祭祀。 緣何在谷雨祭倉頡?《淮南子·本經》中記載:“昔者倉頡作書,而天雨粟,鬼夜哭。”《春秋元命苞》也說:倉頡“窮天地之變,仰觀奎星圓取之勢,俯察龜文鳥羽山川,指掌而創文字,天為雨粟,鬼為夜哭,龍乃潛藏。”這些記載中,都有“天降雨粟”,這里的“粟”就是指“谷子”,今日的小米,古代通稱谷。意思是說:倉頡造字之日,舉國歡慶,感動了上蒼,把谷子像雨一樣嘩嘩地降下來,有了“驚天地、泣鬼神”的威力。因此,選擇谷雨祭倉頡,就成為了每年白水祭祀漢字之祖的神圣日子。 谷雨雖然是個節氣,但也有不少地方當作谷雨節來過。谷雨有不少民間習俗,除祭倉頡外,還有“禁蝎”、走谷雨、祭海神等一系列各地不同的習俗,但都沒有形成影響全國的習俗,因此谷雨節沒有成為華夏重要的傳統節日。 盡管如此,谷雨有許多講究也很有共性,比如喝“雨前茶”、吃“雨前香椿”的飲食習俗。南方人講究喝“明前茶”,是指清明前的芽兒茶、雀葉,是茶中的貴族。與“明前茶”相比,“雨前茶”是指谷雨前的茶,一般是指嫩葉茶、二春茶。雖沒有“明前茶”之稀缺,可也屬有品質的春茶,不僅有嫩葉,更有成熟的味道,為更多人所欣賞。因此,“雨前茶”更有普遍性,更受無數品茶人的青睞。另外,中國人在飲食上講究吃時令蔬菜,谷雨香椿上市,醇香爽口,有“雨前香椿嫩如絲”的說法,營養價值很高!每年谷雨,我家最愛吃的就是香椿炒雞蛋,尤其是香椿的嫩葉與土雞蛋炒在一起,清香四溢、滿口余香。 還有最重要的一個習俗,就是賞牡丹。谷雨雖值暮春,但春光依然明媚,百花之中最重要的主角才開始登場。大腕總是最后登場的,花間王國也不例外。牡丹,也叫谷雨花,花期一般在谷雨前后開放,花色艷麗、富麗堂皇,有“花中之王”、“國色天香”的美譽。唐代詩人劉禹錫有詩贊之:“庭前芍藥妖無格,池上美蕖凈少情。唯有牡丹真國色,花開時節動京城。” 當今雖說洛陽牡丹甲天下,可豈不知在大唐,牡丹最火的地方是咱長安城。在唐代,長安城的宮廷寺觀、富豪家院以及民間處處種植牡丹,《杜陽雜記》記載:“高宗宴群臣賞雙頭牡丹”。《酉陽雜俎》也記載:“穆宗皇帝殿前種千葉牡丹,花始開香氣襲人。”還有記載說唐明皇在驪山植牡丹萬本,色樣各不同等等。如今,西安千年牡丹的芳香依舊綻放在春風里,阿姑泉牡丹園、長安牡丹苑都能一睹長安牡丹的高貴姿容。 >>>更多美文:心情隨筆
- Oct 22 Tue 2024 02:03
雨夜你還是無情
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